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간식 SNACKS
감자 Potatos
셀러리 소금, 옻나무, 무슬린 칵테일 소스, 앰버 럼 (곁들임 메뉴 - 스키노노모) Sel de cèleri, sumac, sauce cocktail mousseline, rhum ambré ( Accord - Suki no Nomo )
7.00€
셀러리 소금, 옻나무, 무슬린 칵테일 소스, 앰버 럼 (곁들임 메뉴 - 스키노노모) Sel de cèleri, sumac, sauce cocktail mousseline, rhum ambré ( Accord - Suki no Nomo )
치킨 가라아게 Poulet Karaage
라임, 앤초비, 시저 드레싱, 엘더플라워, 라임 (곁들임 메뉴 - 50 Shades of Goose) Citron vert, anchois, sauce César, sureau, citron vert ( Accord - 50 shades of goose )
11.00€
라임, 앤초비, 시저 드레싱, 엘더플라워, 라임 (곁들임 메뉴 - 50 Shades of Goose) Citron vert, anchois, sauce César, sureau, citron vert ( Accord - 50 shades of goose )
장소 PLATS
그릴에 구운 살코기 Maigre grillé
레몬, 간장, 구운 참깨, 보존 레몬 소스, 참깨 (페어링 - Don Londres Reposado) Citron, soja, sésame torréfié, sauce citron confit, sésame ( Accord - don londrés reposado )
13.00€
레몬, 간장, 구운 참깨, 보존 레몬 소스, 참깨 (페어링 - Don Londres Reposado) Citron, soja, sésame torréfié, sauce citron confit, sésame ( Accord - don londrés reposado )
소고기 타타키 Tataki de bœuf
미역, 송어알, 구운 민트 소스, 해초 (곁들임 - 닛카 타케츠루 퓨어 몰트 - 4cl) Wakamé, œufs de truite, sauce menthe grillées, algues ( Accord - nikka taketsuru pure malt - 4cl )
12.00€
미역, 송어알, 구운 민트 소스, 해초 (곁들임 - 닛카 타케츠루 퓨어 몰트 - 4cl) Wakamé, œufs de truite, sauce menthe grillées, algues ( Accord - nikka taketsuru pure malt - 4cl )
참다랑어 Thon rouge
스리라차, 튀긴 양파, 캐러멜라이즈 양파 소스, 칠리 페퍼(어코드 - 하쿠츠루 매실주 원슈) Sriracha, oignons frits, sauce oignons confits, piment ( Accord - hakutsuru umeshu genshu )
14.00€
스리라차, 튀긴 양파, 캐러멜라이즈 양파 소스, 칠리 페퍼(어코드 - 하쿠츠루 매실주 원슈) Sriracha, oignons frits, sauce oignons confits, piment ( Accord - hakutsuru umeshu genshu )
측면 SIDES
로메인 코울슬로 Coleslaw de Romaine
캐슈넛, 플뢰르 드 셀(어코드 - 돈 파파 마스카라) Noix de cajou, cébettes, sauce praliné cajou, fleur de sel ( Accord - don papa masskara )
8.00€
캐슈넛, 플뢰르 드 셀(어코드 - 돈 파파 마스카라) Noix de cajou, cébettes, sauce praliné cajou, fleur de sel ( Accord - don papa masskara )
절인 흰 양배추 Chou blanc mariné
칠리페퍼, 고수풀, 고추장 비네그레트 (페어링 - 팡차이) Piment, coriandre, sauce vinaigrette gochujang ( Accord - paen chay )
7.00€
칠리페퍼, 고수풀, 고추장 비네그레트 (페어링 - 팡차이) Piment, coriandre, sauce vinaigrette gochujang ( Accord - paen chay )
디저트 DESSERTS
숙성 치즈 세 가지로 구성된 접시 Assiette de trois fromages affinés
유지 협정 Accord yuji
12.00€
유지 협정 Accord yuji
판나코타 Panna cotta
설탕에 절인 땅콩, 땅콩 소스, 화이트 초콜릿 (페어링 - H by hine) Cacahuètes cristalisées, sauce cacahuètes, chocolats blanc ( Accord - H by hine )
7.00€
설탕에 절인 땅콩, 땅콩 소스, 화이트 초콜릿 (페어링 - H by hine) Cacahuètes cristalisées, sauce cacahuètes, chocolats blanc ( Accord - H by hine )
바삭한 양배추 Chou croustillant
바닐라 크림, 라즈베리, 라즈베리 무슬린 소스, 바닐라 (시즈카 페어링) Crème vanille, framboises, sauce mousseline framboises, vanille ( Accord - shizuka )
9.00€
바닐라 크림, 라즈베리, 라즈베리 무슬린 소스, 바닐라 (시즈카 페어링) Crème vanille, framboises, sauce mousseline framboises, vanille ( Accord - shizuka )
소프트웨어 SOFTS
코카콜라 / 코카콜라 제로 Coca-Cola / Coca Zero
4.00€
페리에 Perrier
4.00€
레모네이드 Limonade
4.00€
진저에일 Ginger alé
4.00€
과일 주스 Jus de fruits
크랜베리, 딸기, 토마토, 파인애플 Cranberry, fraise, tomate, ananas
4.00€
크랜베리, 딸기, 토마토, 파인애플 Cranberry, fraise, tomate, ananas
진저비어 Ginger Beer
5.00€
레드불 Red Bull
6.00€
공식 Formule - Alcool + Soft
주류 및 무알코올 음료 - 진, 보드카, 럼, 위스키 (기본 종류) - 레드불 1유로
Gin, vodka , rhum, whisky ( sélection standard )
1€ pour Red Bull
10.00€
주류 및 무알코올 음료 - 진, 보드카, 럼, 위스키 (기본 종류) - 레드불 1유로
Gin, vodka , rhum, whisky ( sélection standard )
1€ pour Red Bull
대표 음료 BOISSONS SIGNATURES
Suki No Momo Suki No Momo
사케, 생제르맹, 복숭아 시럽, 냉침 녹차, 라임 Saké, St Germain, sirop de pêche, thé vert infusé à froid, citron vert
14.00€
사케, 생제르맹, 복숭아 시럽, 냉침 녹차, 라임 Saké, St Germain, sirop de pêche, thé vert infusé à froid, citron vert
드라마 Drama
진, 생제르맹, 바이올렛 또는 레몬 시럽(취향에 따라), 토닉, 앙고스투라 비터스. 저희 첫 번째 매장을 기념하는 칵테일입니다. Gin, St Germain, sirop de violette ou citron (au choix), tonic, angostura. Le clin d'œil à notre première adresse
14.00€
진, 생제르맹, 바이올렛 또는 레몬 시럽(취향에 따라), 토닉, 앙고스투라 비터스. 저희 첫 번째 매장을 기념하는 칵테일입니다. Gin, St Germain, sirop de violette ou citron (au choix), tonic, angostura. Le clin d'œil à notre première adresse
50가지 거위의 그림자 50 Shades of Goose
그레이 구스, 노일리 프랫, 생 제르맹, 라임, 베르가못 시럽, 오렌지 꽃, 거품 Grey Goose, Noilly Prat, St Germain, citron vert, sirop de bergamote, fleur d'oranger, foam
14.00€
그레이 구스, 노일리 프랫, 생 제르맹, 라임, 베르가못 시럽, 오렌지 꽃, 거품 Grey Goose, Noilly Prat, St Germain, citron vert, sirop de bergamote, fleur d'oranger, foam
파엠 차이 Paem Chay
진, 라임, 오이, 설탕, 민트, 토닉 Gin, citron vert, concombre, sucre, menthe, tonic
14.00€
진, 라임, 오이, 설탕, 민트, 토닉 Gin, citron vert, concombre, sucre, menthe, tonic
침침한 Smoky
피트 위스키, 망고, 레몬, 달걀 흰자 Whisky tourbe, mangue, citron, blanc d'œuf
14.00€
피트 위스키, 망고, 레몬, 달걀 흰자 Whisky tourbe, mangue, citron, blanc d'œuf
호박색 Amber
돈 론드레스, 칠리 페퍼, 망고, 오이, 쿠앵트로, 라임 Don Londres, piment, mangue, concombre, cointreau, citron vert
14.00€
돈 론드레스, 칠리 페퍼, 망고, 오이, 쿠앵트로, 라임 Don Londres, piment, mangue, concombre, cointreau, citron vert
브렌들 Brendle
보드카, 크렘 드 카시스, 라임, 토닉 Vodka, crème de cassis, citron vert, tonic
14.00€
보드카, 크렘 드 카시스, 라임, 토닉 Vodka, crème de cassis, citron vert, tonic
시즈카 Shizuka
진, 화이트 코코아 크림, 라즈베리 시럽, 노란 레몬, 아쿠아파바, 페이샹 비터 Gin, crème de cacao blanc, sirop de framboise, citron jaune, Aquafaba, Peychand's bitter
14.00€
진, 화이트 코코아 크림, 라즈베리 시럽, 노란 레몬, 아쿠아파바, 페이샹 비터 Gin, crème de cacao blanc, sirop de framboise, citron jaune, Aquafaba, Peychand's bitter
카타노 투린 Catano Torino
HQ 앰버 럼, 레드 베르무트, 설탕, 라임 Rhum ambre HQ, vermouth rouge, sucre, citron vert
14.00€
HQ 앰버 럼, 레드 베르무트, 설탕, 라임 Rhum ambre HQ, vermouth rouge, sucre, citron vert
아바나 Havane
앰버 럼, 생 제르맹, 파인애플, 민트, 레몬, 설탕 Rhum ambre, St Germain, ananas, menthe, citron, sucre
14.00€
앰버 럼, 생 제르맹, 파인애플, 민트, 레몬, 설탕 Rhum ambre, St Germain, ananas, menthe, citron, sucre
클래식 음료 - 필수 재료, 우리만의 방식으로 BOISSONS CLASSIQUES - LES FONDAMENTAUX, À NOTRE FAÇON
스프리츠 Spritz
생제르맹, 캄파리, 프로세코 St Germain, campari, prosecco
11.00€
생제르맹, 캄파리, 프로세코 St Germain, campari, prosecco
카이피리냐 Caipirinha
럼, 라임, 설탕 Rhum, citron vert, sucre
10.00€
럼, 라임, 설탕 Rhum, citron vert, sucre
네그로니 Negroni
봄베이 사피르, 베르무트, 캄파리, 코앵트로 Bombay Saphir, vermouth, campari, cointreau
13.00€
봄베이 사피르, 베르무트, 캄파리, 코앵트로 Bombay Saphir, vermouth, campari, cointreau
바질 스매시 Basil Smash
진, 레몬 베르, 바질 Gin, citron vert, basilic
13.00€
진, 레몬 베르, 바질 Gin, citron vert, basilic
시큼한 Sour
베이스는 취향에 따라 선택하시고, 레몬, 설탕, 달걀흰자를 준비하세요. Base au choix, citron, sucre, blanc d'œuf
13.00€
베이스는 취향에 따라 선택하시고, 레몬, 설탕, 달걀흰자를 준비하세요. Base au choix, citron, sucre, blanc d'œuf
후원자 팔로마 Patron Paloma
패트론, 라임, 설탕, 자몽, 탄산수 Patron, citron vert, sucre, pamplemousse, eau pétillante
14.00€
패트론, 라임, 설탕, 자몽, 탄산수 Patron, citron vert, sucre, pamplemousse, eau pétillante
마르가리타 / 메스칼리타 Margarita / Mezcalita
클래식 버전 또는 토미 버전, 선택은 당신 몫입니다 Version classique ou Tommy's, au choix
14.00€
클래식 버전 또는 토미 버전, 선택은 당신 몫입니다 Version classique ou Tommy's, au choix
포르노스타 마티니 Pornstar Martini
보드카, 패션프루트 퓨레, 마라쿠자 넥타르, 라임, 바닐라, 프로세코 한 잔 Vodka, purée de passion, nectar de maracuja, citron vert, vanille, shot de prosecco
15.00€
보드카, 패션프루트 퓨레, 마라쿠자 넥타르, 라임, 바닐라, 프로세코 한 잔 Vodka, purée de passion, nectar de maracuja, citron vert, vanille, shot de prosecco
불바르디에 Boulevardier
엔젤스 엔비, 마티니 리저브, 캄파리, 코앵트로 Angel's envy, martini riserva, campari, cointreau
18.00€
엔젤스 엔비, 마티니 리저브, 캄파리, 코앵트로 Angel's envy, martini riserva, campari, cointreau
해피아워 Happy hour
해피아워 중 카이피리냐 Caipirinha en happy hour
7.00€
해피아워 중 카이피리냐 Caipirinha en happy hour
맥주 BIÈRES
압력 Pressions
Demi
Pinte
슈퍼복 Super Bock
4.00€
7.00€
슈퍼 복 블랑쉬 Super Bock Blanche
5.00€
8.00€
IPA Goruja IPA
5.00€
9.00€
앰버 아바디아 Abadia Ambrée
5.00€
9.00€
해피아워 Happy Hour
슈퍼 백 핀테 Super back pinte
5.00€
슈퍼 백 핀테 Super back pinte
와인 VINS
유리 Verre
슬레이트 위의 선택 Sélection sur ardoise
6.00€
슬레이트 위의 선택 Sélection sur ardoise
병 Bouteille
35.00€
해피아워 Happy Hour
유리 Le verre
5.00€
유리 Le verre
일본 사케 & 위스키 SAKÉS & WHISKIES JAPONAIS
쉐이커 - 4cl Sakés - 4cl
유지 Yuji
8.00€
하쿠츠루 우메슈 겐슈 Hakutsuru Umeshu Genshu
9.00€
하쿠츠루 유즈 Hakutsuru Yuzu
9.00€
켄비시 쿠로마츠 Kenbishi Kuromatsu
12.00€
Honda Shoten Genmyo Kanmitsn Honda Shoten Genmyo Kanmitsn
15.00€
일본 위스키 - 4cl Whiskies japonais - 4cl
니카 커피 원두 Nikka Coffey Grain
15.00€
미야기쿄 싱글 몰트 Miyagikyo Single Malt
18.00€
요이치 싱글 몰트 Yoichi Single Malt
18.00€
Nikka Taketsuru Pure Malt Nikka Taketsuru Pure Malt
20.00€
위스키 & 데킬라 WHISKIES & TEQUILA
스카치 위스키 - 4cl Whiskies Ecossais - 4cl
쥐라 12 및 셰리 캐스크 올로로소 Jura 12 ans Sherry Cask Oloroso
12.00€
페터케언 12세 Fettercairn 12 ans
13.00€
페터케언 16세 Fettercairn 16 ans
17.00€
달모어 15세 Dalmore 15 ans
20.00€
달모어 18세 Dalmore 18 ans
뛰어난 작품 Pièce d'exception
38.00€
뛰어난 작품 Pièce d'exception
타이완 위스키 - 4cl Whiskies Taiwanais - 4cl
카발란 트리플 셰리 캐스크 Kavalan Triple Sherry Cask
20.00€
데킬라 - 4cl Tequila - 4cl
미스터 화이트 런던 Don Londrés Blanco
11.00€
돈 론드레스 레포사도 Don Londrés Reposado
14.00€
파트론 엘 알토 Patron El Alto
뛰어난 작품 Pièce d'exception
38.00€
뛰어난 작품 Pièce d'exception
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