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SNACKS SNACKS
Aardappelen Potatos
Selderiezout, sumak, mousseline cocktailsaus, amber rum (Pairing - Suki no Nomo) Sel de cèleri, sumac, sauce cocktail mousseline, rhum ambré ( Accord - Suki no Nomo )
7.00€
Selderiezout, sumak, mousseline cocktailsaus, amber rum (Pairing - Suki no Nomo) Sel de cèleri, sumac, sauce cocktail mousseline, rhum ambré ( Accord - Suki no Nomo )
Kip Karaage Poulet Karaage
Limoen, ansjovis, Caesardressing, vlierbloesem, limoen (Pairing - 50 shades of goose) Citron vert, anchois, sauce César, sureau, citron vert ( Accord - 50 shades of goose )
11.00€
Limoen, ansjovis, Caesardressing, vlierbloesem, limoen (Pairing - 50 shades of goose) Citron vert, anchois, sauce César, sureau, citron vert ( Accord - 50 shades of goose )
PLAATS PLATS
Gegrild mager vlees Maigre grillé
Citroen, soja, geroosterde sesam, gekonfijte citroensaus, sesam (Pairing - Don Londres Reposado) Citron, soja, sésame torréfié, sauce citron confit, sésame ( Accord - don londrés reposado )
13.00€
Citroen, soja, geroosterde sesam, gekonfijte citroensaus, sesam (Pairing - Don Londres Reposado) Citron, soja, sésame torréfié, sauce citron confit, sésame ( Accord - don londrés reposado )
Rundertataki Tataki de bœuf
Wakame, forelkuit, gegrilde muntensaus, zeewier (Pairing - Nikka Taketsuru pure malt - 4cl) Wakamé, œufs de truite, sauce menthe grillées, algues ( Accord - nikka taketsuru pure malt - 4cl )
12.00€
Wakame, forelkuit, gegrilde muntensaus, zeewier (Pairing - Nikka Taketsuru pure malt - 4cl) Wakamé, œufs de truite, sauce menthe grillées, algues ( Accord - nikka taketsuru pure malt - 4cl )
Blauwvintonijn Thon rouge
Sriracha, gebakken uien, gekarameliseerde uiensaus, chilipeper (Accord - hakutsuru umeshu genshu) Sriracha, oignons frits, sauce oignons confits, piment ( Accord - hakutsuru umeshu genshu )
14.00€
Sriracha, gebakken uien, gekarameliseerde uiensaus, chilipeper (Accord - hakutsuru umeshu genshu) Sriracha, oignons frits, sauce oignons confits, piment ( Accord - hakutsuru umeshu genshu )
ZIJKANTEN SIDES
Romaine's koolsla Coleslaw de Romaine
Cashewnoten, fleur de sel (Accord - don papa masskara) Noix de cajou, cébettes, sauce praliné cajou, fleur de sel ( Accord - don papa masskara )
8.00€
Cashewnoten, fleur de sel (Accord - don papa masskara) Noix de cajou, cébettes, sauce praliné cajou, fleur de sel ( Accord - don papa masskara )
Gepekelde witte kool Chou blanc mariné
Chilipeper, koriander, gochujangvinaigrette (pairing - paen chay) Piment, coriandre, sauce vinaigrette gochujang ( Accord - paen chay )
7.00€
Chilipeper, koriander, gochujangvinaigrette (pairing - paen chay) Piment, coriandre, sauce vinaigrette gochujang ( Accord - paen chay )
DESSERTS DESSERTS
Een bord met drie gerijpte kazen Assiette de trois fromages affinés
Yuji-akkoord Accord yuji
12.00€
Yuji-akkoord Accord yuji
Panna cotta Panna cotta
Gekristalliseerde pinda's, pindasaus, witte chocolade (Pairing - H by hine) Cacahuètes cristalisées, sauce cacahuètes, chocolats blanc ( Accord - H by hine )
7.00€
Gekristalliseerde pinda's, pindasaus, witte chocolade (Pairing - H by hine) Cacahuètes cristalisées, sauce cacahuètes, chocolats blanc ( Accord - H by hine )
Knapperige kool Chou croustillant
Vanillecrème, frambozen, frambozenmousselinesaus, vanille (shimuka-combinatie) Crème vanille, framboises, sauce mousseline framboises, vanille ( Accord - shizuka )
9.00€
Vanillecrème, frambozen, frambozenmousselinesaus, vanille (shimuka-combinatie) Crème vanille, framboises, sauce mousseline framboises, vanille ( Accord - shizuka )
SOFTWARE SOFTS
Coca-Cola / Coca-Cola Zero Coca-Cola / Coca Zero
4.00€
Perrier Perrier
4.00€
Limonade Limonade
4.00€
Gemberbier Ginger alé
4.00€
Vruchtensap Jus de fruits
Cranberry, aardbei, tomaat, ananas Cranberry, fraise, tomate, ananas
4.00€
Cranberry, aardbei, tomaat, ananas Cranberry, fraise, tomate, ananas
Gemberbier Ginger Beer
5.00€
Red Bull Red Bull
6.00€
Formule Formule - Alcool + Soft
Alcoholische dranken en frisdranken - Gin, wodka, rum, whisky (standaardselectie) - €1 voor Red Bull
Gin, vodka , rhum, whisky ( sélection standard )
1€ pour Red Bull
10.00€
Alcoholische dranken en frisdranken - Gin, wodka, rum, whisky (standaardselectie) - €1 voor Red Bull
Gin, vodka , rhum, whisky ( sélection standard )
1€ pour Red Bull
KENMERKENDE DRANKEN BOISSONS SIGNATURES
Suki Geen Momo Suki No Momo
Sake, St Germain, perziksiroop, koudgetrokken groene thee, limoen Saké, St Germain, sirop de pêche, thé vert infusé à froid, citron vert
14.00€
Sake, St Germain, perziksiroop, koudgetrokken groene thee, limoen Saké, St Germain, sirop de pêche, thé vert infusé à froid, citron vert
Drama Drama
Gin, St Germain, viooltjes- of citroensiroop (naar keuze), tonic, Angostura bitters. Een knipoog naar onze eerste vestiging. Gin, St Germain, sirop de violette ou citron (au choix), tonic, angostura. Le clin d'œil à notre première adresse
14.00€
Gin, St Germain, viooltjes- of citroensiroop (naar keuze), tonic, Angostura bitters. Een knipoog naar onze eerste vestiging. Gin, St Germain, sirop de violette ou citron (au choix), tonic, angostura. Le clin d'œil à notre première adresse
50 tinten gans 50 Shades of Goose
Grey Goose, Noilly Prat, St Germain, limoen, bergamotsiroop, oranjebloesem, schuim Grey Goose, Noilly Prat, St Germain, citron vert, sirop de bergamote, fleur d'oranger, foam
14.00€
Grey Goose, Noilly Prat, St Germain, limoen, bergamotsiroop, oranjebloesem, schuim Grey Goose, Noilly Prat, St Germain, citron vert, sirop de bergamote, fleur d'oranger, foam
Paem Chay Paem Chay
Gin, limoen, komkommer, suiker, munt, tonic Gin, citron vert, concombre, sucre, menthe, tonic
14.00€
Gin, limoen, komkommer, suiker, munt, tonic Gin, citron vert, concombre, sucre, menthe, tonic
Rokerig Smoky
Turfwhisky, mango, citroen, eiwit Whisky tourbe, mangue, citron, blanc d'œuf
14.00€
Turfwhisky, mango, citroen, eiwit Whisky tourbe, mangue, citron, blanc d'œuf
Amber Amber
Don Londres, chilipeper, mango, komkommer, Cointreau, limoen Don Londres, piment, mangue, concombre, cointreau, citron vert
14.00€
Don Londres, chilipeper, mango, komkommer, Cointreau, limoen Don Londres, piment, mangue, concombre, cointreau, citron vert
Brendle Brendle
Wodka, crème de cassis, limoen, tonic Vodka, crème de cassis, citron vert, tonic
14.00€
Wodka, crème de cassis, limoen, tonic Vodka, crème de cassis, citron vert, tonic
Shizuka Shizuka
Gin, witte cacaocrème, frambozensiroop, gele citroen, aquafaba, Peychand's bitter Gin, crème de cacao blanc, sirop de framboise, citron jaune, Aquafaba, Peychand's bitter
14.00€
Gin, witte cacaocrème, frambozensiroop, gele citroen, aquafaba, Peychand's bitter Gin, crème de cacao blanc, sirop de framboise, citron jaune, Aquafaba, Peychand's bitter
Catano Turijn Catano Torino
HQ amber rum, rode vermouth, suiker, limoen Rhum ambre HQ, vermouth rouge, sucre, citron vert
14.00€
HQ amber rum, rode vermouth, suiker, limoen Rhum ambre HQ, vermouth rouge, sucre, citron vert
Havana Havane
Amber rum, St Germain, ananas, munt, citroen, suiker Rhum ambre, St Germain, ananas, menthe, citron, sucre
14.00€
Amber rum, St Germain, ananas, munt, citroen, suiker Rhum ambre, St Germain, ananas, menthe, citron, sucre
KLASSIEKE DRANKJES - DE ESSENTIËLE DRANKJES, OP ONZE MANIER BOISSONS CLASSIQUES - LES FONDAMENTAUX, À NOTRE FAÇON
Spritz Spritz
St Germain, Campari, Prosecco St Germain, campari, prosecco
11.00€
St Germain, Campari, Prosecco St Germain, campari, prosecco
Caipirinha Caipirinha
Rum, limoen, suiker Rhum, citron vert, sucre
10.00€
Rum, limoen, suiker Rhum, citron vert, sucre
Negroni Negroni
Bombay Saphir, vermouth, Campari, Cointreau Bombay Saphir, vermouth, campari, cointreau
13.00€
Bombay Saphir, vermouth, Campari, Cointreau Bombay Saphir, vermouth, campari, cointreau
Basilicum Smash Basil Smash
Gin, citroen vert, basilicum Gin, citron vert, basilic
13.00€
Gin, citroen vert, basilicum Gin, citron vert, basilic
Zuur Sour
Basis naar keuze, citroen, suiker, eiwit Base au choix, citron, sucre, blanc d'œuf
13.00€
Basis naar keuze, citroen, suiker, eiwit Base au choix, citron, sucre, blanc d'œuf
Beschermvrouwe Paloma Patron Paloma
Patron, limoen, suiker, grapefruit, bruisend water Patron, citron vert, sucre, pamplemousse, eau pétillante
14.00€
Patron, limoen, suiker, grapefruit, bruisend water Patron, citron vert, sucre, pamplemousse, eau pétillante
Margarita / Mezcalita Margarita / Mezcalita
Klassieke versie of Tommy's, de keuze is aan jou. Version classique ou Tommy's, au choix
14.00€
Klassieke versie of Tommy's, de keuze is aan jou. Version classique ou Tommy's, au choix
Pornster Martini Pornstar Martini
Wodka, passievruchtpuree, maracuja-nectar, limoen, vanille, shot prosecco Vodka, purée de passion, nectar de maracuja, citron vert, vanille, shot de prosecco
15.00€
Wodka, passievruchtpuree, maracuja-nectar, limoen, vanille, shot prosecco Vodka, purée de passion, nectar de maracuja, citron vert, vanille, shot de prosecco
Boulevardier Boulevardier
Angel's envy, martini reserve, campari, cointreau Angel's envy, martini riserva, campari, cointreau
18.00€
Angel's envy, martini reserve, campari, cointreau Angel's envy, martini riserva, campari, cointreau
Happy hour Happy hour
Caipirinha tijdens het happy hour Caipirinha en happy hour
7.00€
Caipirinha tijdens het happy hour Caipirinha en happy hour
BIEREN BIÈRES
Drukken Pressions
Demi
Pinte
Superblok Super Bock
4.00€
7.00€
Super Bock Blanche Super Bock Blanche
5.00€
8.00€
IPA Goruja IPA
5.00€
9.00€
Amber Abadia Abadia Ambrée
5.00€
9.00€
Happy Hour Happy Hour
Super back pinte Super back pinte
5.00€
Super back pinte Super back pinte
WIJNEN VINS
Glas Verre
Selectie op leisteen Sélection sur ardoise
6.00€
Selectie op leisteen Sélection sur ardoise
Fles Bouteille
35.00€
Happy Hour Happy Hour
Het glas Le verre
5.00€
Het glas Le verre
JAPANSE SAKE & WHISKIES SAKÉS & WHISKIES JAPONAIS
Shaker - 4cl Sakés - 4cl
Yuji Yuji
8.00€
Hakutsuru Umeshu Genshu Hakutsuru Umeshu Genshu
9.00€
Hakutsuru Yuzu Hakutsuru Yuzu
9.00€
Kenbishi Kuromatsu Kenbishi Kuromatsu
12.00€
Honda Shoten Genmyo Kanmitsn Honda Shoten Genmyo Kanmitsn
15.00€
Japanse whisky's - 4cl Whiskies japonais - 4cl
Nikka koffiekorrels Nikka Coffey Grain
15.00€
Miyagikyo Single Malt Miyagikyo Single Malt
18.00€
Yoichi Single Malt Yoichi Single Malt
18.00€
Nikka Taketsuru pure mout Nikka Taketsuru Pure Malt
20.00€
Whisky's en tequila WHISKIES & TEQUILA
Schotse whisky's - 4cl Whiskies Ecossais - 4cl
Jura 12 en Sherry Cask Oloroso Jura 12 ans Sherry Cask Oloroso
12.00€
Fettercairn 12 jaar Fettercairn 12 ans
13.00€
Fettercairn 16 jaar Fettercairn 16 ans
17.00€
Dalmore 15 jaar Dalmore 15 ans
20.00€
Dalmore 18 jaar Dalmore 18 ans
Uitzonderlijk stuk Pièce d'exception
38.00€
Uitzonderlijk stuk Pièce d'exception
Whisky's Taiwanees - 4cl Whiskies Taiwanais - 4cl
Kavalan Triple Sherry Cask Kavalan Triple Sherry Cask
20.00€
Tequila - 4cl Tequila - 4cl
De heer White Londen Don Londrés Blanco
11.00€
Don Londres Reposado Don Londrés Reposado
14.00€
Patron El Alto Patron El Alto
Uitzonderlijk stuk Pièce d'exception
38.00€
Uitzonderlijk stuk Pièce d'exception
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